El Parador se alza en un alto privilegiado desde el que se contempla una extraordinaria panorámica de esta monumental ciudad y del Duero. Sus espléndidos ventanales ofrecen un paisaje único. La sombra de Antonio Machado, presente en toda la ciudad, también se aprecia en el Parador. El interior presenta un aspecto muy acogedor. Los suelos y muebles de madera otorgan una gracia especial a sus estancias, que se ven favorecidas con plantas, cuadros y grabados. La mayor parte de las habitaciones disfrutan de sosegadas vistas sobre el valle del Duero, mientas que el resto nos ofrecen vistas al bosque en el que está enclavado el Parador. El restaurante, de aspecto moderno, reconforta al viajero con buenas sopas de ajo a la soriana y exquisitas alubias, sin olvidar las típicas migas y el asado de cordero de la tierra. También los paladares más osados podrán disfrutar de la cocina moderna, como nuestro paté de Faisán, la terrina casera de foie o el cochinillo tostado.

El Parador está instalado en el llamado 'Parque del Castillo', un conjunto arbolado de gran belleza. Se llega a él atravesando la ciudad y siguiendo las indicaciones 'Parque del Castillo'.

Calahorra: 91 Km.
Sigüenza: 93 Km.
Olite: 138 Km.
Santo Domingo de la Calzada: 177 Km.
Santo Domingo Bernardo de Fresneda: 177 Km.
Alcañiz: 250 Km.

Pasa al restaurante del Parador, decorado con estilo moderno, y disfrute de sus magnificas vistas, deleitándose con las especialidades de nuestra carta, elaborada a base de productos típicos, con recetas innovadoras, como nuestro paté de Faisán, el cochinillo tostado o las Mollejas guisadas con boletus y níscalos.

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