El privilegiado marco en que se ubica este Parador, que forma parte de la Reserva de Fuentes Carrionas, determina sus rasgos más representativos. La naturaleza se muestra en todo su esplendor a través de los Picos de Europa y de las azules aguas del Pantano de Ruesga, y el arte románico, que aquí se convierte en auténtico protagonista del paisaje, dotan al conjunto de una belleza única e incomparable.
El buen gusto y la elegancia son notas que caracterizan el interior. Amplísimas y cómodas habitaciones, con luminosos balcones, se unen al tono exquisito de paredes, vigas y techos revestidos de madera. El restaurante ofrece una cocina tradicional castellana a base de embutidos artesanos, chuleta de ternera o trucha con torreznos.

A 2 km. del casco urbano de Cervera de Pisuerga, en las estribaciones de los Picos de Europa, al norte de Palencia, se emplaza el Parador de Cervera de Pisuerga junto al embalse de Ruesga. Las carreteras N-625 y N-611 escoltan, a este y oeste, las comarcales 627 y 626 por las que se accede a la localidad. Cervera se encuentra a 116 km, de la capital de la provincia.

Fuente Dé: 80 Km.
Santillana: 112 Km.
Santillana Gil Blas: 112 Km.
León: 133 Km.
Lerma: 140 Km.
Cangas de Onís: 150 Km.
Limpias: 158 Km.
Tordesillas: 189 Km.
Benavente: 203 Km.

Descubre la cocina tradicional castellana. Aparte de la deliciosa trucha con torreznos, te recomiendo que pruebes los embutidos artesanos y el cordero asado. Están para chuparse los dedos. Disfrútalos mientras contemplas las hermosas vistas del pantano de Ruesga

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