El Parador se erige sobre los que fueran el antiguo Hospital de San Juan Bautista del S. XV y el antiguo colegio de Infantes o gramática del S. XVI, los cuales fueron importantes centros de aprendizaje de medicina - cirugía y gramática - canto respectivamente. Situado en el casco antiguo, declarado monumento histórico-artístico y en frente del patrimonio de la Humanidad de la villa de Guadalupe.
Entre sus dependencias destacan el jardín, auténtico vergel de plantas y flores, sus claustros gótico y mudéjar, su recogida piscina, amplias estancias en el interior con paredes blancas. En el comedor: bacalao monacal, ajo blanco, migas Extremeñas y tarta de queso de la Serena.

El Parador está situado en pleno centro de la localidad, junto al Real Monasterio, Patrimonio de la Humanidad. El punto de referencia desde Madrid (A-5) y norte de la Península (N-630) es Navalmoral de la Mata, distante 65 km. del Parador. Desde Cáceres venimos por la N-521 hasta Trujillo, donde viramos dirección Zorita (EX208) y Logrosan-Guadalupe (EX102). Los accesos desde Portugal, Badajoz y Sur Peninsular van encaminados a Mérida por la N-630. Siguiendo hacia Madrid (A-5) nos salimos dirección Ciudad Real (N-430) hasta Obando donde nos desviamos a la izquierda por la EX116 hasta Guadalupe.

Mérida: 125 Km.
Cáceres: 130 Km.
Zafra: 191 Km.

Disfruta de la sencilla comida de la tierra.
Bacalao monacal, ajo blanco extremeño, pollo a lo Padre Pedro, migas extremeñas, embutidos ibéricos, caldereta de cordero, pudín de castañas, muégano de Guadalupe,... Disfruta de la sencilla comida de la tierra y ¡qué aproveche!

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