El Parador conserva la estructura del antiguo convento del S. XVIII, instalado sobre los restos de un templo dedicado a la Concordia de Augusto y brinda al huésped la oportunidad de conocer la riqueza patrimonial de la bellísima ciudad de Mérida y los espacios naturales de los alrededores.
El salón, en la antigua capilla del convento, el patio interior y los hermosos jardines donde se ha instalado el 'Jardín de Antiguedades', conjunto arqueológico formado por elementos mudéjares, romanos y visigóticos, son algunos de sus espacios más destacados.
Entre las múltiples propuestas gastronómicas que ofrece su restaurante destacan las criadillas de la Tierra, la caldereta extremeña, el surtido de gazpachos y los higos de Almoharín.

El Parador está situado en el centro de la ciudad. Mérida se encuentra a 60 km. de Badajoz y a 330 km. de Madrid por la carretera N-V, y a 70 km. de Cáceres y 200 de Sevilla por la N-630.

Zafra: 60 Km.
Cáceres: 70 Km.
Trujillo: 90 Km.
Guadalupe: 125 Km.
Jarandilla de la Vera: 190 Km.
Oropesa: 200 Km.

Descubre las criadillas de la tierra.
Degusta los exquisitos productos de la región, entre los que destacan la caldereta extremeña, el surtido de gazpachos, los higos de Almoharín y, por supuesto, las criadillas de la tierra.

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