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| » Hotel El Juncal **** |
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| » Descripción: |
Situado en la “Serranía de Ronda”, al pie de la “Sierra de las Nieves” y a tan sólo 1 Km. de la histórica y monumental ciudad de Ronda, el Hotel El Juncal ofrece a sus clientes el ambiente idóneo para pasar unas vacaciones rodeado de naturaleza, patrimonio cultural y otros muchos alicientes.
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| » Entorno: |
El Juncal rompe el concepto de ambiente rural, contrastando lo tradicional con lo moderno, conservando su estructura original y en su interior el ambiente vanguardista característico de la arquitectura minimalista: líneas rectas y paredes blancas que juegan con el ambiente de las luces, que unida con una decoración de diseño y tonos pasteles, da como resultado un ambiente idóneo: cálido, confortable, agradable.
Las once habitaciones: nueve de ellas en la casa central y las otras dos, con otro concepto, en los jardines, poseen las mismas prestaciones pero una distribución distinta, cada una de ellas con un toque distintivo, con una selección cuidada de muebles y alfombras de diseño de tonos fuertes, diseñadas para ofrecer al cliente un ambiente confortable. Todas ellas poseen canales nacionales e internacionales, aire acondicionado, calefacción línea ADSL, suelo calefactable en los baños…
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| » Equipamientos: |
El Juncal rompe el concepto de ambiente rural, contrastando lo tradicional con lo moderno, conservando su estructura original y en su interior el ambiente vanguardista característico de la arquitectura minimalista: líneas rectas y paredes blancas que juegan con el ambiente de las luces, que unida con una decoración de diseño y tonos pasteles, da como resultado un ambiente idóneo: cálido, confortable, agradable.
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| » Servicios: |
Rodeado de 8000m de jardines, en los que se ha conservado la vegetación original, se ubica la piscina, la sauna y el jacuzzi, donde el cliente se encuentra en silenciosos rincones donde relajarse. En la sauna se oferta, previa petición masajes terapéuticos de distintas técnicas.
La cocina:
La cocina del Hotel, dirigida por Tere Ortiz, se define como una cocina de producto que pone especial atención en la gastronomía de nuestra zona, utilizando materias primas de excelente calidad y procedimientos tradicionales en su elaboración.
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| » Actividades: |
La bodega
Localizada en un antiguo lagar e Integrada en el Hotel, la bodega cuenta con una capacidad de depósitos de 70.000 l distribuidas en dos de 3000 tres de 5000 dos de 10.000. y otros dos de 15.000. posee con barricas nuevas de roble francés y americano de primer año.
Líneas de elaboración:
Tanto la bodega como los viñedos cuentan con el asesoramiento del prestigioso enólogo Ignacio de D. Miguel Poch y la dirección de Manuel Maria Lopez Dominguez.
Sólo se elabora vino tinto procedente de viñedos propios, son dos: vino joven y vino con crianza en función de las características de la uva.
Los vinos se elaboran como monovarietales, haciéndose posteriormente la mezcla o coupage mediante cata.
Los viñedos:
Están situados en cuatro parcelas con distintas características agro climáticas ocupando una superficie total próxima a las 10 Has.
Las variedades
Todas tintas son: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot, y Garnacha.
Toda la producción del viñedo está enfocada a la obtención de vinos tintos de calidad para lo cual se limita mucho la producción de uva en campo haciéndose una primera selección de materia prima en campo y posteriormente una segunda selección a la entrada de la bodega desechándose cualquier racimo defectuoso.
La denominación de Origen:
Tanto los viñedos como la bodega están englobados dentro de la denominación de Origen Sierras de Málaga, subdenominación Serranía de Ronda.
El vino
Pasos Largos 2002
Hace unos días el mercado de los tintos Españoles se incrementado con la presencia de Pasos Largos 2002. bajo este curioso y atractivo nombre encontramos un nuevo vino elaborado en la Sierra de Ronda en la pequeña bodega de “EL Juncal”. Pasos Largos era el apodo de uno de los hermanos de correrías bandoleras de Tragabuches, Manuel María López propietario de la bodega se empeña en rescatar la antigua tradición de bandoleros de la Serranía de Ronda. El vino se elabora bajo los auspicios de Ignacio de Miguel ,quien acaba de decidir embotellar cuatro mil botellas que entre otras variedades se han decidido por: cabernet souvignon, cabernet franc, merlot syrah procedente de viñedos propios, alguno de los cuales gozan de las mejores vistas al espectacular tajo rondeño.
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| » Lugares de interés: |
Al mismo grupo de empresa pertenece
Restaurante “Tragabuches”
Tragabuches, arriesgado desafío de la cocina Andaluza, se define como una de contrastes y que se empeña en combinar sabores que se oponen entre si con la finalidad de ofrecer a sus comensales nuevas y excitantes sensaciones. Su cocina moderna que cuenta con un joven equipo dirigido por Benito Gomez e Israel Ramos que aplica técnicas y procedimientos contemporáneos de elaboración y utiliza productos de Nuestra Región y de otras partes de España realzándolos con fórmulas originales.
En este momento, Tragabuches está en la vanguardia de la restauración, y cuenta con prestigiosos reconocimientos gastronómicos.
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| » Accesos: |
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| » Habitaciones: |
Las once habitaciones: nueve de ellas en la casa central y las otras dos, con otro concepto, en los jardines, poseen las mismas prestaciones pero una distribución distinta, cada una de ellas con un toque distintivo, con una selección cuidada de muebles y alfombras de diseño de tonos fuertes, diseñadas para ofrecer al cliente un ambiente confortable. Todas ellas poseen canales nacionales e internacionales, aire acondicionado, calefacción línea ADSL, suelo calefactable en los baños…
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| » Tarifas: |
HABITACIONES
CATEGORIA
PRECIOS 2005
H 01
DOBLE ESTÁNDAR
115,50 €
H 02
DOBLE ESTÁN DAR
115,50 €
H 03
SUITE
194,04 €
H 04
SUITE
194,04 €
H 05
DOBLE ESTANDAR CON PATIO
124,75 €
H 06
DOBLE ESTANDAR CON PATIO
124,75 €
H 07
SUITE JUNIOR
173,25 €
H 08
DOBLE ESTÁNDAR CON TERRAZA
159,40 €
H 09
DOBLE ESTÁNDAR CON TERRAZA
159,40 €
H 10
CASA SUITE
240,00 €
H 11
CASA SUITE
240,00 €
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| » Ofertas: |
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| » Gastronomia: |
La cocina:
La cocina del Hotel, dirigida por Tere Ortiz, se define como una cocina de producto que pone especial atención en la gastronomía de nuestra zona, utilizando materias primas de excelente calidad y procedimientos tradicionales en su elaboración.
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| » Politica de Cancelación y pago: |
Para cancelaciones hechas con una semana o más de antelación no habrá cargo alguno, pero para cancelaciones hechas con menos de siete días antes de la fecha de la fecha de entrada de la reserva cargaremos el precio de una noche de reserva de la estancia por las reservas hechas en cada periodo de diez días. Esto quiere decir que si un cliente ha reservado de 1 a 10 noches, se hará un cargo de una noche, de 11 a 20 noches el cargo será de dos noches, etcétera. Si Usted cancelase estando en el hotel alguna noche, se hará cargo también.
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