Resguardado bajo una chopera, de ahí su nombre, encontramos este hostal restaurante, en la localidad del Puente de Sanabria (Zamora).

El viajero, después de un largo camino y tras cruzar el río Tera viniendo de Puebla de Sanabria, puede por fin descansar. La sombra de los chopos o la orilla del río Tera, el aire fresco, el correr del agua, ...

La tranquilidad de un rincón casi perdido y rodeado de encantos por descubrir. Rutas maravillosas, parajes olvidados, naturaleza viva que nos hace recordar por unos momentos que nosotros también somos parte del lugar.

Buscamos la tranquilidad y el buen descanso. Dejémonos mecer por el correr del agua y el sonido de los grillos. La naturaleza nos arropa desde fuera. Quizá el canto de alguna lechuza o buho nos acune hasta dormirnos

Dentro en cambio, no dejemos de disfrutar de una buena ducha con hidromasaje antes de acostarnos. La decoración en forja nos envuelve en tiempos medievales ya pasados y solo si conectamos la televisión descubrimos que estamos aún en el siglo XXI.

Nadie vive sin comer. Pero nadie debería quedarse sin visitar el comedor de La Chopera. Amplio pero acogedor llama a nuestro estómago a sentarse frente a un buen plato de habones en los días frios, o en los días de calor a degustar una digestiva ensalada de la huerta.
Cocina tradicional con recetas sanabresas. Comida sana, saludable, hecha como se hacía hace años: a fuego lento en cazuela de barro, removiendo de vez en cuando con el cucharón de madera